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fondue de chocolate

Inverno saboroso é no Flambée!

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O inverno carioca nem sempre quer dizer baixas temperaturas, mas este ano os termômetros baixaram significativamente e, além das tão elegantes roupas da estação, as pessoas estão interessadas em comer bem.

Aproveitando o ensejo, o Flambée, restaurante francês na Barra da Tijuca, preparou alguns pratos especiais para aquecer o seu coração e, claro, seu estômago. Ao longo de todo o inverno, serviremos sopas especiais nos sabores: cebola gratinada, ervilha e abóbora com gorgonzola. Serão sempre duas opções diárias, nas quais você escolhe se será servida no prato (R$19,00) e ou no pão italiano (R$29,90).

O fondue também marca presença na estação mais fria do ano

fondue de queijoOriginalmente suíço, o fondue é um prato que pode ser salgado, à base de queijo, ou doce, à base de chocolate, e foi criado durante o inverno da Suíça, na Segunda Guerra Mundial. Ele surgiu, pois os camponeses produtores de leite não podiam ir até a cidade para comprar mantimentos e começaram a usar o queijo que eles tinham como base para todas as receitas quentes. Enquanto o queijo derretido ficava no fogo, eles molhavam pedaços de pão nele.

Enquanto isso, o fondue de chocolate, que é o mais famoso, começou a ter popularidade a partir da década de 1950, pelas mãos de Conrad Egli, de Nova York.

No Brasil, o prato é muito apreciado durante o inverno e nós não poderíamos ficar de fora dessa mania nacional. Prove nosso delicioso fondue de queijos (emmental e gruyere) com vinho branco, acompanhado de pedaços de pão, batatas cozidas, frios e uma saladinha. Para sobremesa, a versão doce leva ganache de chocolate, quatro ou cinco tipos de frutas e uma surpresa (podendo ser marshmellows ou bolinhos). Cada um pagará apenas R$55,00 e terá direito ao fondue de queijo e de chocolate.

Ficou com água na boca, né? É só dar uma passadinha na Avenida Olegário Maciel (acesso pela Júlio de Moura), número 135, loja G, na Barra da Tijuca. Garanta sua mesa pelo telefone (21) 2495-3520 ou pelo e-mail contato@flambee.com.br. Flambée, culinária de qualidade com preço justo!

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